Az interneten találtam ezt a receptet, gondoltam kipróbálom. Annyira kellemes ízhatása van, így határoztam el, hogy az oldalon is közzé teszem.
A gyümölcsöket, a vajat, a cukrot, a mézet, a likőrt, a narancslevét, és esetleg a héját, a csokit, a kakaót, egy nagyobb edénybe (nagyobb legyen, mint 2 liter), tesszük, és megolvasztjuk. Amikor homogénné válik, levesszük a tűzről, kevergetve kissé lehűtjük, majd hozzákeverjük az enyhén felvert tojásokat, összedolgozzuk.
A száraz összetevőket (liszt, fűszerkeverék, sütőpor, szódabikarbóna) összekeverve, a folyékony masszához adjuk, és jól kikeverjük. Két közepes nagyságú sütőformát (őzgerinc) béleljünk ki sütőpapírral, és osszuk el a masszát kétfelé.
150 fokra előmelegített sütőben (légkeveréses), egy órát sütjük. Nekem a gázos sütőben több időre volt szükség. A 4,5 fokozaton 1 óra 30 perc. Természetesen sütője válogatja. Tűpróbát kell végezni, Jó étvágyat kívánok hozzá!