Karamellmousse

Karamellmousse

A karamellmousse egy igazán gyors desszert - a karamell szerelmeseinek.

2 személyre

A recept hozzávalói ( személyre)

A hozzávalók

  • 10 dkg kristálycukor
  • 3 dkg vaj
  • 4 dl habtejszín (1+3 dl)
  • 2 ek zselatin fix
Számold ki, mennyi kalória van ebben az ételben!

Elkészítés

A kristálycukrot egy lábasba öntjük, és addig olvasztjuk, amíg karamell lesz belőle. Ezután belekeverjük a vajat és az 1 dl tejszínt.

Pár percig sűrítjük, majd kiveszünk belőle 1 evőkanálnyit.

A tejszínt felverjük és hozzáadjuk a zselatin fixet, majd hozzákeverjük a karamellt és tálkákba adagoljuk, végül pedig a félretett 1 evőkanálnyi karamellel díszítjük.