Kocsikerék süti - Diós sütemény

Kocsikerék süti - Diós sütemény

Tojásfehérje felhasználása miatt készítettem el ezt csodás kocsikerék sütit, gluténmentesen.

5 személyre

  • 7 db tojásfehérje
  • 15 dkg cukor vegyesen, barna és fehér
  • 30 dkg darált dió

A krémhez:

  • 10 dkg étcsokoládé
  • 1 tubus sűrített tej
Számold ki, mennyi kalória van ebben az ételben!

Elkészítés

A tojásfehérjét a cukorral együtt keményre felverjük, majd a darált diót hozzáadjuk.

A tepsibe tettem szilikonos sütőpapírt, és belehelyeztem a tészta adagját. kb. 30-40 perc alatt készre sütjük.

Amikor már megsült a tészta, akkor kiszaggatjuk pogácsaszaggatóval.

Két lap közé tesszük a csokoládé krémet.

Krém készítése: Vízgőz felett felolvasztjuk a csokoládét és amikor már felolvadt hozzáadjuk a sűrített tejet. Ezzel megkenjük a tészát és összeragasztjuk. A tetejére a dísz úgy készült, hogy zacskóba tettem a krémet és egy kis lyukat csináltam rajta és így díszítettem a tetejét.