Vörös áfonyás, banános gyümölcsrizs recept

Vörös áfonyás, banános gyümölcsrizs
5 1

Itt tudod értékelni a receptet, csak kattints a megfelelő csillagra

Beküldő:
Receptvarázs

Nehézség:

Elkészítési idő:

25 perc

Megnézték:
1976

értékeld a receptet!

szólj hozzá!

add a kedvenceidhez!

nyomtasd ki!

küldd tovább!

bevásárló listára!


Akár édes rizottónak is nevezhetnénk ezt a krémes állagú, tápláló desszertet. Ahelyett, hogy bőségesen megcukroznánk, aszalt gyümölcsökkel – banánnal és vörös áfonyával – főzzük, amelyek természetes formában tartalmaznak cukrot.

4 személyre

  • 14 dkg rizs
  • 1 rúd vanília, kettéhasítva
  • 3 dkg világos színű nádcukor
  • 5 dkg aszalt vörös áfonya
  • 5 dkg aszalt banán
  • 1 l félzsíros tej
  • bogyós gyümölcsökből vagy más gyümölcsökből készített sűrű öntet

Elkészítés

Öntsük a tejet egy vastag fenekű lábasba, és tegyük bele a rizst, a vaníliarudat, a cukrot, az aszalt vörös áfonyát és a banánt. Jól keverjük össze. Mérsékelt hőfokon, állandó keverés mellett forraljuk fel, majd állítsuk alacsonyra a hőfokot, hogy a keverék csendesen forrjon. Gyakran megkeverve főzzük puhára és krémes állagúra.

Vegyük ki a rizsből a vaníliát, és tálaljuk ki a kész gyümölcsrizst 4 nagy laposabb levesestányér közepére. Csurgassunk rá néhány kanál sűrű gyümölcsöntetet. A maradék öntetet külön tálban kínáljuk mellé.

Tipp:

• A gyümölcsrizst előre is elkészíthetjük, de felmelegítéskor egy kis tejjel hígítsuk fel, ha nagyon besűrűsödött volna. n• Ha fahéjjal és mazsolával ízesített tejberizst készítünk, helyettesítsük az aszalt vörös áfonyát és banánt 8 dkg mazsolával, és használjunk a vanília helyett egy rúd fahéjat. Tálaljuk pikáns sárgabaracköntettel, amelyhez pürévé passzírozunk 40 dkg felezett konzerv sárgabarackot, s annyi baracklét adunk hozzá, hogy sima öntetet kapjunk.n

Miért egészséges?

• A tej az egyik legtáplálóbb élelmiszer. Gazdag kalciumban – amely nélkülözhetetlen az egészséges csontozat számára – és egyben kitűnő fehérjeforrás is. n• A kisgyermekek kivételével, akiknek mindig teljes tejre van szükségük, célszerű mindenkinek áttérnie a félzsíros tej fogyasztására. n• A vörös áfonya, a banán és a rizs növeli a desszert szénhidráttartalmát, ugyanakkor számos értékes vitaminnal gazdagítja étrendünket.n

A recept tápértéke:

Tápérték adagonként, energia 370 kcal, fehérje 12 g, zsír 9 g (ebből, telített 2 g), szénhidrát 64 g (ebből cukor 32 g), rost 2 g, C-vitamin, kalcium, kálium, B12-vitamin


További Egyéb kategóriák

Vörös áfonyás, banános gyümölcsrizs

Vörös áfonyás, banános gyümölcsrizs

Akár édes rizottónak is nevezhetnénk ezt a krémes állagú, tápláló desszertet. Ahelyett, hogy bőségesen megcukroznánk, aszalt gyümölcsökkel – banánnal és vörös áfonyával – főzzük, amelyek természetes formában tartalmaznak…

Hozzászólok

Be kell jelentkezned hogy hozzászólj ehhez a recepthez!

Bejelentkezés